ミルキークイーンは押井本家イチ押し品種です。
もちもちした食感で、もち米のように粘りが強く、しっかりとした味わいの美味しいお米として、料亭や高級店でよく選ばれている人気のお米です。
もち米のようにアミロース含有量が低いため、冷えても硬くなりにくく美味しさが長続きします。
そのため、和食のほかにお弁当、おにぎりにもオススメです。
粘りが強く、触感や弾力に優れている特徴から、他のお米に混ぜるブレンド米にも適していますし、もち米を使わなくても美味しいかわりごはん(混ぜごはん)がいただけます。
このようにとても美味しく用途の広いお米ですが、デリケートで生産が非常に難しい品種のため、生産する農家は少なく、流通量は決して多くありません。
厳しい基準をクリアした特別栽培米となるとなおさらです。
私たちは高品質な特別栽培米を新鮮なうちに味わっていただくために、ASIAGAP認証農場として食の安全と環境保全に取り組み、特別栽培米のみを生産し、精米、販売業務まで一貫して手がけています。
送料無料(一部地域を除く)でお届けする特別栽培米ミルキークイーンの精米したてを、是非この機会にご賞味ください。
特別栽培米ミルキークイーンのガイドライン

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